Goethe (1749-1832) est le génie par excellence de la littérature allemande. Il a touché à tous les genres : poésie (Epigrammes vénitiens, Elégies de Rome), voyage (Voyage en Italie), théâtre (Faust), romans (Werther, Les Affinités électives, Wilhelm Meister), entretiens (avec Eckermann).
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