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Manifeste gourmand des herbes folles
Auteurs :
Editeur :
Parution
2013
Type :
LivreDisponible
Cet ouvrage permet de réapprendre à apprivoiser les plantes sauvages par l'intermédiaire d'une cuisine de saison légère et pleine d'énergie. Il présente la nature des plantes, l'usage qu'en fait l'homme, leurs propriétés chimiques et leurs vertus, 250 recettes détaillées, des fiches avec des clés d'identification photographiques...
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Disponible 1er étage - Adultes - Documentaires 641.5 DUC