BIBLIOTHEQUE GEORGE SAND
L'HAŸ-LES-ROSES

Gâteaux et tartes, pâtisseries de fête, petits gâteaux individuels, biscuits, bouchées sucrées... Selon l'occasion, l'envie du moment, l'état de votre placard ou votre disponibilité, choisissez entre les classiques d'autrefois et les gâteaux dans l'air du temps, certains simplissimes, d'autres plus élaborés. Quatre-quarts, tatin aux pommes, clafoutis, fraisier, vacherin, macarons, cupcakes, éclairs, madeleines : un beau programme « pâtisserie » pour se régaler toute l'année ! Des recettes incontournables dans un livre indispensable ! ¤ Plus de 90 recettes variées, faciles et ultra-détaillées, 100 % inratables ! ¤ Pour chaque recette, une astuce, un conseil ou une variante pour aller plus loin. ¤ Des tours de main en images pour maîtriser les gestes clés et les recettes de base. ¤ Une introduction détaillée pour tout savoir : ustensiles de base et matériel de pâtisserie, conseils de cuisson, idées pour décorer les gâteaux...