Sauces !

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Sujets
Sauces

Sauces !

Auteurs :
Drouet, Valéry
Viel, Pierre-Louis
Editeur :
Mango
Parution
2015
Type :
LivreDisponible
20 gestes et techniques accompagnés de 50 recettes pour maîtriser les différents types de sauces et leurs usages : mayonnaise, béarnaise, ketchup, coulis, sauce au vin, etc.
Où le trouver ?
Disponible 1er étage - Adultes - Documentaires 641.8 SAU
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